Pesquisa avaliará alimentação, estado nutricional e deficiências de vitaminas e minerais em crianças de até seis anos

O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024 (ENANI-2024), realizado pelo Ministério da Saúde em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), está em andamento em Joinville e em diversas cidades do Brasil. A pesquisa tem o objetivo de avaliar as condições de saúde e nutrição de crianças brasileiras de até seis anos e de suas mães, fornecendo dados atualizados para subsidiar políticas públicas.

Na cidade, os entrevistadores estão visitando famílias em bairros como Fátima, Jardim Paraíso, Aventureiro, Paranaguamirim, Vila Nova, Costa e Silva, Boa Vista, entre outros. Em todo o país, cerca de 15 mil famílias participarão do estudo, sendo 820 em Santa Catarina.

Como funciona a pesquisa

Os entrevistadores, devidamente identificados com crachá e camiseta do ENANI-2024, realizam visitas domiciliares e coletam informações por meio de três etapas principais:

1. Entrevista com mães ou cuidadores – Questões sobre amamentação e alimentação do dia anterior, permitindo avaliar hábitos alimentares e consumo de alimentos ultraprocessados.
2. Medições antropométricas – Peso e altura das mães e das crianças para verificar o estado nutricional conforme os padrões da Organização Mundial da Saúde (OMS).
3. Coleta de sangue – Em uma segunda visita, amostras de sangue das mães e das crianças maiores de seis meses são coletadas para exames de hemograma completo e análise de deficiências de ferro, vitamina A e outros nutrientes essenciais.

Caso sejam identificadas possíveis carências nutricionais, as famílias são orientadas a buscar acompanhamento nas Unidades Básicas de Saúde da Família (UBSFs).

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Nutrição infantil e insegurança alimentar

O coordenador nacional do ENANI-2024, Gilberto Kac, professor titular da UFRJ, destaca a importância da pesquisa para monitorar o crescimento e o acesso à alimentação adequada entre crianças pequenas.

"Crianças de até seis anos são mais vulneráveis às deficiências nutricionais, especialmente em relação ao crescimento linear e à falta de micronutrientes essenciais, como ferro, vitamina A e zinco", explica Kac.

O último estudo, ENANI-2019, revelou dados preocupantes sobre a alimentação infantil no Brasil, como metade das famílias com crianças pequenas vive em insegurança alimentar, 80% das crianças menores de cinco anos já consumiam alimentos ultraprocessados e 10% das crianças e 50% das mães estavam acima do peso.

Agora, o novo levantamento busca atualizar e aprofundar esse cenário, auxiliando na formulação de estratégias para melhorar a saúde infantil no país.