17 estabelecimentos prometem movimentar a cena gastronômica local

Joinville entra no clima do Comida di Buteco 2025, que celebra 25 anos de existência e promete esquentar a cena gastronômica local. A partir de 11 de abril, 17 estabelecimentos da cidade disputarão o título de melhor buteco joinvilense, em um evento que segue até 4 de maio.

Em 2024, o concurso registrou um crescimento expressivo na cidade, com aumento de 80% na participação do público em relação ao ano anterior. O grande campeão local foi o Bar e Quadra de Esportes Adolfo, do bairro Anita Garibaldi, que conquistou o bicampeonato com o petisco "Picadão do Adolfo".

Nesta edição, os butecos que disputarão o título são:

Bar e Quadra de Esportes Adolfo – Anita Garibaldi

Budega Dona Francisca – Saguaçu

Casa 97 – Iririú

Casa Amarela – Saguaçu

Chawarma Foods – Bucarein

Don Toro – América

Dovah Lanches e Shawarmas – Guanabara

Empadas Jerke – Centro

Espaço Sabor – Bucarein

Espetinho Chiquetoso – Bom Retiro

Holy Meat – Centro

Joe Tekila – Floresta

Mr. Lúpulo – Santo Antônio

Petisqueira Caxias – América

Rei dos Lanches – Floresta

Tempero de Casa – Centro

Zuffa Choperia – América

Avaliação e etapas do concurso

Os butecos serão avaliados com base em quatro critérios: petisco (70%), atendimento, temperatura da bebida e higiene (10% cada). O público tem papel essencial na escolha do campeão, sendo responsável por 50% da nota final, enquanto os outros 50% ficam a cargo de jurados especializados.

O concurso acontece em duas etapas. Primeiro, são eleitos os melhores butecos de cada cidade participante. Depois, os vencedores disputam o título de Melhor Buteco do Brasil, que será anunciado em julho, em um evento realizado em São Paulo.

Com o tema "Paixão pelo Buteco", a edição comemorativa de 25 anos destaca a importância desses espaços como locais de convivência, memórias e tradições culturais. Em 2024, o evento movimentou mais de R$ 2,5 bilhões na economia brasileira, gerando cerca de 13 mil empregos e atraindo 150 mil turistas.

Os apaixonados por comida de boteco podem conferir mais informações no site oficial do evento: www.comidadibuteco.com.br.